เมื่อก่อนดัชนีวัดความเก่งเรื่องเศรษฐกิจของรัฐบาล เขาดูกันที่ราคาของไข่ว่า ฟองละเท่าไหร่ ถ้าราคาไข่แพงขึ้นมาเมื่อไหร่ รับรองหนังสือพิมพ์ขึ้นพาดหัวว่า ราคาไข่พุ่งกระฉูดทันที เพราะไข่เป็นอาหารก้นครัว ที่ต้องมีติดห้องครัวไว้
จะเอาต้ม จะเจียว จะทอด ก็ทำได้หลายหลาก เหมาะกับปากคนไทยนัก
ดังนั้นเครดิตของรัฐบาลชุดที่ผ่านๆมา ดัชนีราคาไข่ กลายเป็นเรื่องใหญ่ที่ต้องบริหารให้เหมาะสม ถูกได้ แต่ห้ามแพง เป็นเด็ดขาด เพราะอาจจสะเทือนถึงสถานภาพของรัฐบาลที่อาจจะง่อนแง่นได้
ถ้าไข่ไก่ เป็นอาหารประจำครัวไทย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป“มาม่า”ก็ต้องเป็นอาหารสามัญประจำเด็กหอพัก เนื่องจากชีวิตของเด็กหอที่เป็นนักเรียน นักศึกษานั้น ต้องอยู่ห่างบ้าน เงินทองย่อมไม่ลื่นไหล เหมือนอยู่กับพ่อแม่
ดังนั้นจึงต้องพยายามปรับชีวิตให้เข้ากับธรรมชาติของเด็กหอ คือ “หิวเมื่อไหร่ เงินหมด ไม่ต้องกลัวอด แค่ฉีกซองมาม่า”
เพื่อนผมคนหนึ่งเคยเพื่อนๆฟังในวงสนทนา ว่าบ้านเขาไม่เคยซื้อมาม่า หรือ ยำยำ เก็บไว้เลย ทุกคนในกลุ่มตะโกนแบบไม่เชื่อหู ว่าเป็นไปได้อย่างไร ที่ในครัวของคนไทยจะปราศจากบะหมี่สะเร็จรูป
ชีวิตของคนไทย เลยเกี่ยวพันกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมานมนาน จนกลายเป็นความเคยชิน ใครไม่เคยกิน กลายเป็นเรื่องประหลาดของสังคมไทย
สมัยก่อนสงครามการค้าระหว่างบะหมี่สำเร็จรูปในเมืองไทยนั้น ห้ำหั่นกันอยู่แค่ 2 ค่ายคือ ยำยำ กับ มาม่า ต่างฝ่ายต่างขุดกลยุทธทุกอย่างเพื่อช่วงชิงตลาดมาเป็นของตนเองมาให้มากที่สุด
แต่สุดท้าย มาม่า ก็คว้าหัวปลาไปกิน เป็นยักษ์ใหญ่ที่มีส่วนแบ่งตลาดมากที่สุดในประเทศไทย โดยมีมาม่า หมูสับ เป็นขุนพลหลัก ที่ทำให้ยำยำต้อง พ่ายศึกในครั้งนี้ วันหลังจะหยิบเรื่องราวสงครามระหว่าง 2 ค่าย มารับใช้ รับรองว่า สนุก ตื่นเต้น ชิงไหวชิงพริบ กันทุกหยด
วันที่ 1 ธันวาคมที่จะถึงนี้ บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตรามาม่า บอกว่าจะมีการปรับราคา”มาม่า” จากซองละ 5 บาท มาเป็น ซองละ 6-7 บาท
ข่าวนี้เรียกเสียงฮือฮาได้พอสมควร เหมือนกับสมัยก่อนที่ราคาไข่แพง จนผู้คนออกมาบับไล่รัฐบาล ข้อหาบริหารเศรษฐกิจผิดพลาด ทำให้ชาวบ้านเดือดร้อน ฝ่ายรัฐบาลกับกรมการค้าภายใน ก็รู้ดีว่า ถ้ามาม่า ขึ้นราคาเมื่อไหร่ รับรองว่า หูร้อนถึงหูชา โดนชาวประชาด่าทั่วไทยแน่
พยายามเบรก พยายามอ้อนวอน แต่คาดว่างานนี้คงจะไร้ผล คนไทยสาวก”มาม่า”ทั้งหลาย เตรียมควักเงินเพิ่มแน่ กรมการค้าก็กระซิบบอกว่า อย่าพึ่งขึ้นราคาได้มั้ยอ่ะ ขอราคาเดิมแต่ ลดปริมาณลง
บอสใหญ่ ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ บอก ไม่ได้ เพราะลดปริมาณลง รับรองหนึ่งซองไม่มีทางอิ่ม คนซื้อก็ต้องกิน 2 ซอง ซึ่งเป็นการผลักภาระไปให้ผู้ซื้อเพิ่มอีก ขอขึ้นราคาอย่างเดียว ตามสภาพความเป็นจริงที่ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น พร้อมกับทิ้งทวนว่า มาม่า ไม่ได้ขึ้นราคามาตั้ง 10 ปีแล้ว ทั้งหมด ทั้งปวงก็สมเหตุ สมผลด้วยประการฉะนี้แล
งานนี้ผมว่าจะพึ่งกระพริบตานะครับ เพราะคู่แข่งอย่าง”ยำยำ”ยังสงวนท่าที เพราะอาจจะมองดูว่าเป็นโอกาสดี ถ้าจะชิงส่วนแบ่งตลาดคืน ถ้ายังกล้ำกลืนขายราคาเดิม
อย่าลืมว่า กรณีศึกษาแบบนี้เคยเกิดขึ้นมาแล้ว สมัยเบียร์สิงห์ขึ้นราคา แต่เบียร์ช้างดันสวนกระแส ลดกระหน่ำขาย 3 ขวด 100 จนในที่สุดแชมป์ยอดขายเบียร์ในไทยก็ต้องย้ายจากเบียร์สิงห์มาอยู่ที่เบียร์ช้าง จนถึงปัจจุบันนี้
กุนซือ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น